La zanahoria es una verdura muy importante en nuestra dieta, ya que contiene vitaminas, minerales y betacarotenos en cantidad que son muy buenos para la piel y la vista. Además suele gustarle a los niños por su sabor dulce, por lo que debemos sacarle todo el provecho posible. Es por eso que en esta selección de recetas con zanahoria
Estas recetas de cocina, además de deliciosas y nutritivas, ¡son muy divertidas!, por lo que los peques las comerán con el doble de ganas. ¿Os gustaría verlas?
Recetas con zanahoria
Croquetas de zanahoria
Estas croquetas de zanahoria de Pequerecetas valen doble: ¡zanahoria en la apariencia y en la sustancia! Seguro que a los peques les encantarán estas croquetas tan originales, no os perdáis la receta paso a paso en el enlace.
Chips de zanahoria
Si queréis preparar unos snacks saludables para la hora del picoteo, estos chips de zanahorias son perfectos. Cortad las zanahorias a lo largo usando si es posible una mandolina, ya que deben quedar muy finas. Ponedlas en una fuente con papel para hornear, rociadlas con aceite de oliva y sal, mezcladlas con las manos para que la sal y el aceite se mezclen bien, y distribuidlas en la fuente sin que se superpongan demasiado. Cocinad en el horno precalentado a 180 grados por unos 12 minutos, hasta que estén crujientes.
Bizcocho de zanahoria
El bizcocho de zanahoria es una clásica receta dulce a la que nadie puede resistirse. Perfecto para el desayuno o la merienda y también como postre si lo acompañáis con una crema de queso. No os perdáis la receta del bizcocho de zanahoria , no tiene desperdicio.
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Hummus con zanahoria
¿Habéis probado alguna vez el hummus? Es un nutritivo puré de garbanzos perfecto para la dieta infantil. Para presentarlo de un modo atractivo a los niños, podemos ponerlo en vasitos y clavarle encima unas zanahorias baby bien lavadas, a las que les pincharemos una ramita de perejil para simular las hojas. Para que la ilusión sea completa, podéis poner los vasitos dentro de macetas de terracota.
Zanahorias con queso
Hace ya un tiempo os habíamos dejado esta fácil y divertida receta con zanahorias, que consiste simplemente en cortar en cada rodaja una forma con un cortante y rellenarla con queso en loncha. En el enlace os lo explicamos todo en detalle.
Zanahorias de hojaldre
En otra ocasión os propusimos estas divertidas zanahorias de hojaldre rellenas, que os explicamos paso a paso. En esa oportunidad os sugerimos un relleno de atún, pero para aprovechar los nutrientes de la zanahoria podemos optar por una mayonesa de zanahoria.
¿Os han gustado estas recetas con zanahoria? Las hay para todos los gustos y todos los momentos del día, así que sólo nos queda decir… ¡Que aproveche!
