Hace unos días os hablábamos del lanzamiento del nuevo libro de Ferran Adrià «Te Cuento en la Cocina», donde, junto a personajes Disney, este mago de la cocina nos enseña a elaborar las más deliciosas recetas, como este Flan de Pooh que hemos hecho en Pequeocio. Una receta fácil y rica elaborada con huevos y miel, con la que os chuparéis los dedos toda la familia.
Y es que no hemos podido resistirnos a probar algunas de las recetas de este libro, ¡os aseguramos que os encantarán!
Lo mejor de todo, es que para celebrar el lanzamiento de este libro, Carrefour organiza un concurso de recetas en el que podéis ganar, junto a vuestra familia, ¡uno de los 3 Viajes a Disneyland® Paris que se llevarán la familia ganadora y los dos finalistas!.
Participar es fácil y además os divertiréis mucho en el proceso, que consta de 3 fases, una online y dos presenciales en diferentes puntos de España, con una gran final, en las que podéis conocer además al mismísimo Ferran Adrià en persona, ¿no os parece que solo por eso merece la pena intentarlo?
Os explicamos cómo podéis participar en este concurso de recetas que organiza Carrefour, y luego, para abrir boca, os enseñamos una de las recetas del libro «Te Cuento en la Cocina», ¿os animáis?
ÍNDICE DE CONTENIDOS
Concurso “Te Cuento en la Cocina”
- El concurso consta de tres fases. La primera es Online, las familias participantes tendrán que publicar una foto en la que aparezcan grandes y peques cocinando y ¡pasándolo genial! Esta fase estará activa en la página de Facebook de Carrefour hasta el próximo 15 de mayo. Tras este plazo se seleccionarán 96 familias que pasarán a la siguiente fase ¡qué emoción!
- La segunda etapa del concurso es presencial, y se realizará el 4 y 11 de junio en varias ciudades españolas. En este caso las familias deberán elaborar un plato principal indicado por la organización, entre todas las recetas que integran el libro “Te cuento en la cocina”. En cada sede habrá una familia ganadora, con un total de 16 familias que pasarán a la Gran Final en Madrid.
- La fase final del concurso se realizará con las 16 familias ganadoras de la segunda fase, que participarán en la Gran Final de Madrid del 25 de junio, ¡con la presencia de Ferran Adrià, Aimar San Miguel y el Monaguillo!
¿Qué os parece? ¿Os animáis? Podéis participar en este enlace, y consultar las bases legales aquí.
Y como lo prometido es deuda, os enseñamos una de las maravillosas recetas que ha creado Ferran Adrià para Disney, un rico flan de miel y huevos, el Flan de Pooh, que se elabora de la forma más sencilla y que podréis hacer junto a los niños… ¡veréis qué fácil!
FLAN DE POOH
Ingredientes para 4 personas:
- 2 huevos
- 2,5 dl de leche
- 90g de miel
Utensilios:
- Moldes de cerámica (ramequines individuales)
- Bol de cristal
- Espátula
- Bandeja del horno
- Varillas
- Cuchara
Cómo hacer Flan de Pooh de huevos y miel
- Cascamos los huevos en el bol y los batimos.
- Añadimos 60g de miel y mezclamos bien.
- Añadimos la leche y removemos hasta que la mezcla sea homogénea. Colamos.
- Untamos los moldes con un poco de miel, los rellenamos con la mezcla hasta ¾ de su capacidad y los colocamos en la bandeja del horno.
- Para hacer el baño María agregamos agua en la bandeja hasta que cubra los moldes por la mitad.
- Horneamos los flanes a 150ºC durante unos 40 minutos. Una vez cocidos, los dejamos enfriar. El agua no debe hervir para que no queden agujeros en el flan.
- Desmoldamos los flanes con la ayuda de la espátula
- Terminamos salseando con miel al gusto por encima del flan.
Ideas
- Puedes sustituir la miel por mermelada o acompañar esta elaboración con fruta liofilizada. A Winnie the Pooh le gustará de todas maneras.
